вторник, 24 июля 2012 г.

Коктейль с красной смородиной

Красная смородина у меня все еще осталась - ну ее же невозможно есть просто так, а вот этот "йогурт-коктейль" очень вкусный! Назвала его йогуртом я, потому что он получился как питьевой йогурт: не слишком густой, но и соком его не назовешь. А жажду утоляет, ммм..! В жаркую погоду самое то. Советую всем!

А понадобится для этого напитка совсем немного, при том что получается около литра! (где-то 4-6 стаканов, так что хватит всем):

♦600 г молока
♦250 г смородины
♦1 ст. л. ванильного сахара
♦2 ст. л. сахара
♦1 яичный желток.

Смешайте миксером ( у меня спецблендер для напитков) смородину, сахар, треть молока до однородной массы. Добавьте оставшееся молоко, яичный желток, ванильный сахар и взбейте. 
Разливайте готовый коктейль!

Комментариев нет: